Sélection de recettes de crème liquide

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de crème liquide partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.

lexique

Vanner une crème à la spatule.

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Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

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Passer au chinois pour égoutter les préparations ou passer les sauces.

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Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

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Un siphon iSi pour réaliser Chantilly maison et mousses légères en toute simplicité.

lexique

Masquer un gâteau avec de la crème.

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